Pyszny deser z 5 składników, który składa się z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą espresso, na którą nakłada się warstwę kremu przygotowanego z sera mascarpone.
Przygotuj kawę i wymieszaj z likierem. Odstaw do ostudzenia.
Żółtka ubij z erytrytolem na puszystą masę, około 5 minut.
Dodawaj mascarpone po 1 łyżce, cały czas ubijając.
Biszkopty namocz w kawie i ułóż na dnie pucharków.
Następnie nałóż połowę kremu i posyp borówkami. Ułóż drugą warstwę biszkoptów i kremu.
Wstaw do lodówki na około 3 godziny do schłodzenia lub przygotuj deser dzień wcześniej.
Udekoruj kakao i borówkami.