Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek, przekrój na pół. Zamocz w mleku, a następnie w bułce tartej. Smaż z obu stron na rozgrzanej patelni na oleju rzepakowym – jest najlepszy do smażenia. Pamiętaj, że na oleju smażymy tylko raz!
Awokado obierz, pokrój w plasterki.
Na talerzu ułóż rukolę, jajka, awokado. Posyp całość pestkami dyni, słonecznikiem i owocami granatu.
FARSZ
Połącz tuńczyka z serkiem i majonezem. Dopraw pieprzem.