Rozgrzej piekarnik, 170 stopni góra-dół.

Masło topimy w garnuszku i odstawiamy do ostygnięcia.

Jajka ubij z erytrytolem.

Dodaj masło i pozostałe składniki. Wymieszaj.

Formę wyłóż papierem do pieczenia. Wylej połowę masy. Wyłóż rabarbar. Wylej pozostałą część masy. Wierzch możesz też udekorować rabarbarem.

Wstaw do piekarnika na około 45 minut.